O Esplendor da Córdoba islâmica: A joia da Europa Ocidental na Idade Média
Autor: Rafael Jiménez Álvarez 01/09/2022Introdução
Poderia-se dizer que as cidades são como seres vivos, ou como civilizações, pois nascem, crescem, chegam a sua plenitude e logo decaem. Córdoba teve sua era de ouro no século X, em pleno período islâmico, convertendo-se em uma das cidades mais importantes do mundo. Desse modo, foi o exemplo a imitar por outros reinos e cidades, assim como foco de atração para aqueles que queriam aprender o melhor do conhecimento, da ciência, da arte e da cultura.
Essa afirmação não se sustenta, entretanto, no chauvinismo ou amor ao local. São inúmeros os personagens de importância, claramente imparciais, que hão de ter manifestado a importância de Córdoba na dita época. O historiador estado-unidense Stanley G. Payne nos diz que “Em dimensões, serviços, cultura e economia, a Córdoba do Califado não tinha rivais na Europa Ocidental, e no Oriente, apenas Constantinopla podia comparar-se”. Na mesma linha, manifesta-se um personagem que viveu naquela época, a monja alemã Rosvita de Gandersheim , que dizia de Córdoba: “Joia brilhante do mundo, cidade nova e magnífica, orgulhosa de sua força, celebrada por suas delícias, resplandecente pela plena possessão de todos os bens”. Já no século IX, dentro do que podemos considerar o lado cristão da época, seu papel também não foi prejudicado, como evidenciam as seguintes palavras do mártir cristão Eulogio: "Córdoba, outrora patrício, que está hoje sob as rédeas de Abd al-Rahman, a capital florescente do reino árabe, exaltado até o auge da glória. Ele a sublimou com honras e espalhou sua fama por toda parte, enriqueceu-a grandemente e fez dela um paraíso terrestre.’’
Interior do domo da Mesquita Aljama de Córdoba, em frente ao seu rico mihrab.
Cidades importantes irradiam sua influência tanto pela forma, ou seja, pelo tamanho ou pela presença de seus edifícios, quanto pelas atividades realizadas por quem as habita. Muitas vezes foram os autores estrangeiros que enfatizaram a importância da Córdoba islâmica, enquanto muitos historiadores espanhóis a subestimaram, quando não trataram a civilização hispano-muçulmana como uma espécie de “farsa”; de parênteses; de algo que não é ‘‘nosso’’. Basta folhear qualquer livro de história da Espanha para verificar que se fala da conquista romana ou do reino visigótico, pisando em ovos para não sobrecarregar a palavra “invasão”, que, no entanto, é a mais usada para se referir aos muçulmanos. Ou verificar a farta bibliografia de autores espanhóis sobre a Hispânia romana, ou os reinos cristãos do norte, em comparação com a breve produção sobre os mais de oito séculos de civilização hispano-muçulmana.
O Mihrab (indicador da direção de Meca) da Mesquita Aljama de Córdoba.
Às vezes você tem que quebrar essa inércia e começar a trabalhar para acabar com certos preconceitos que estão ancorados em nossa memória coletiva sem que percebamos. Como Córdoba se tornou uma cidade tão importante, o legado que deixou e sua importância, trataremos a seguir.
A cidade
A primeira pergunta que pode ser feita é porque os muçulmanos escolheram Córdoba como sua capital. A explicação pode ser dada por dois tipos de fatores: geográficos e históricos. Entre os primeiros está o fato de ser o último ponto navegável do rio Guadalquivir (o "Río Grande" dos hispano-muçulmanos), que tinha uma ponte e também era vadeável. Em suma, ela tinha boas comunicações. A abundância de água, proveniente das muitas nascentes e ribeiras da vizinha Serra Morena, bem como o clima mediterrânico semelhante ao do Norte de África, também tiveram de ser fatores a ter em conta. Além disso, tem sido desde há muito um importante cruzamento entre o norte e o sul e entre o Atlântico a oeste e o Mediterrâneo a leste. Por outro lado, seu enclave era defensável graças à presença do rio e sua localização em uma elevação. Tinha todos os recursos necessários em sua vizinhança: nas montanhas florestas, pecuária e minas e agricultura na planície fértil e campo. Possivelmente sua proximidade com a África, de onde vieram os muçulmanos, deve ter contado na escolha.
Entre os aspectos históricos, destaca-se o fato de os romanos já a terem escolhido como capital da Baetica, a mais rica das províncias que compunham a Hispânia romana. Apesar de perder seu caráter de capital da Bética em um momento indeterminado no século IV, a Córdoba paleocristã continuou a se expandir. O sítio da Cercadilla, descoberto com as obras do AVE, ou a presença do bispo Osio no século IV, mostram que o papel da cidade não diminuiu. Com a chegada dos visigodos primeiro, e depois dos bizantinos, a expansão acentuou-se e a sede do poder político e religioso foi deslocada para sul, mais perto do rio. Aparecem a basílica de São Vicente, a nova sede episcopal, e o palácio dos governadores, como o visigodo Rodrigo. A cidade no século VI, em plena ocupação bizantina, atinge seu apogeu. Basicamente será a cidade que os muçulmanos encontraram à sua chegada e na qual intervirão sem alterar significativamente os centros de poder, estabelecendo nesta mesma área tanto o seu centro religioso (a Mesquita Aljama) como o seu centro político (o palácio da governantes, primeiro os walis, depois emires e depois califas).
A antiga ponte romana sobre o Guadalquivir, reconstruida pelos muçulmanos.
A primeira das intervenções islâmicas ocorre durante o valiato, quando é criado o que será a rauda real (ou cemitério). Com o primeiro emir, Abdul Rahman I, a atividade se intensificou: reconstruiu-se as muralhas e o palácio do governador, alargou as ruas e iniciou a Mesquita de Aljama. Com seu sucessor Hisham I, a antiga ponte romana foi reconstruída e mais tarde o emir Abdullah construiu o corredor ou sabat que liga o palácio emiral próximo à mesquita.
De um modo geral, a Córdoba islâmica pode ser dividida em três partes. Em primeiro lugar, a medina, a zona nobre da cidade, que é murada e contém o palácio dos governantes e a Mesquita de Aljama. No seu perímetro corresponde ao deixado pelos visigodos. Fora da medina estão os subúrbios ou bairros sem muros, onde vivem pessoas humildes. Eram até vinte, entre os quais se destacam o subúrbio de al-Sarquiyya (hoje Axerquía) a leste da medina, al-Garbi (“Algarve”) a oeste e Saqunda (hoje Campo de la Verdad), a sul, posteriormente arrasada pelo emir al-Hakam I. A terceira parte é composta por uma multidão de almunias, casas de recreio e agricultura dos potentados, localizadas nos arredores da cidade, quer na planície fértil, ou ao pé da montanha elas podiam ser de propriedade real, como al-Rusafa, ou de propriedade privada.
Existem vários tipos de edifícios que encontramos na cidade islâmica, bem como as suas funções. A principal função é religiosa, desempenhada pela Mesquita Aljama, que é o centro nevrálgico da cidade. Além desta mesquita principal, havia outras mesquitas de bairro, das quais al-Maqqari contava com mais de 3.800. Junto à Aljama ergue-se o Alcázar, de função política. Entre os edifícios com função económica destacam-se os souks, as alcaicerías, as alhóndigas, as cecas e o Tiraz. Os souks eram os mercados abertos; não são uma construção, mas um conjunto de ruas cujas casas são habitadas por artesãos que têm a sua oficina e loja no rés-do-chão; Costumam ser agrupados por ofícios cujo nome deixou sua marca em algumas ruas da cidade atual (caldereros, cedaceros...). Também dedicadas ao comércio eram as alcaicerías, mas nestes edifícios foram agrupados diferentes estabelecimentos que ofereciam produtos de luxo como jóias ou tecidos selecionados, distribuídos em torno de um pátio ou galeria que era fechado à noite e até vigiado. As alhóndigas eram alojamentos de mercadores que, além de quartos para os seus hóspedes, dispunham de cavalariças no rés-do-chão para animais de carga e armazéns para mercadorias. Atualmente, a Posada del Potro pode nos dar uma ideia de como eram esses estabelecimentos hispano-muçulmanos. Quanto às cecas, eram fábricas de cunhagem de dinheiro, enquanto Tiraz era uma fábrica de tecidos de luxo criada pelo emir Abdul Rahman II.
Numerosos eram também os edifícios de função higiénico-sanitária. Na época de Almanzor (Al-Mansur) havia mais de seiscentos banhos (ou hammam), onde se fazia a higiene e purificação do corpo. Havia também maristanes ou hospitais, e até um específico dedicado à lepra foi criado. Finalmente, devemos mencionar os cemitérios ou raudas, localizados fora das muralhas da cidade. Além da rauda real, havia outras para o resto dos habitantes, às vezes, como a rauda judaica da Puerta de los Leones, destinada a quem professava outro credo religioso.
Entre os edifícios públicos, se encontravam a casa dos correios, a casa dos reféns e a casa das esmolas, além de espaços ao ar livre, como a musara, para desfiles militares, e a musalla, local para procissões que também possuía um oratório ao ar livre.
O ''Salão Rico'' de Medinat al-Zahara
A cidade, para além da vila, dispunha de uma série de infraestruturas ou obras públicas para a sua defesa, abastecimento e comunicação. A muralha ficava perto da medina e tinha vários portões em seus quatro pontos cardeais, como a Puerta del Puente ao sul, a Puerta de los Leones ao norte, a Puerta de Toledo a leste ou a Puerta de Sevilla a oeste. Havia também um fosso com um perímetro de vinte e um quilômetros que o protegia com todos os seus subúrbios. Vários aquedutos das montanhas abasteciam-no de água. E as pontes cruzavam os rios ou riachos, como a ponte sobre o Guadalquivir ou a de Los Nogales à Medina Azahara. Numerosas estradas (al-rasif) ligavam a capital a todos os seus domínios. Entre eles, destaca-se o propriamente chamado al-Rasif (O Recife), que corria na direção leste-oeste entre a margem direita do Guadalquivir e a medina.
Neste tecido urbano, destacava-se uma série de edifícios erguidos pelos hispano-muçulmanos, e que valorizavam uma cidade que era objeto de admiração cuja fama transcendia al-Andalus e se espalhava por reinos e impérios próximos e distantes. Nesse sentido, é importante levar em conta a contribuição muçulmana para o planejamento urbano. A civilização islâmica é uma civilização urbana, gerando um modelo urbano original e marcante. Não é em vão que Watt acredita que "a contribuição mais específica do Islã foi na esfera da urbanização". A maioria da população vivia em cidades, ao contrário dos reinos cristãos contemporâneos onde a população era essencialmente rural. E essa estrutura urbana hispano-muçulmana deixou sua marca não só em Córdoba, mas em inúmeras cidades espanholas onde ainda é claramente visível.
Diferentes números foram considerados sobre a população do Califal Córdoba, variando de 100.000 a um milhão de habitantes, este último valor altamente discutível, embora descobertas arqueológicas recentes e contínuas possam desmistificar um número tão exorbitante. Em todo caso, a população de Córdoba deve ter sido considerável; Jesús Greus diz: “Córdoba não tinha mais de 300.000 habitantes, um número enorme para a Idade Média. Era uma das quatro maiores cidades do mundo, junto com Constantinopla, Bagdá e Cairo”. Se levarmos em conta que as principais cidades cristãs peninsulares como Valladolid, com 25.000 habitantes, Salamanca com 15.000, Burgos com 10.000 ou Segóvia e Palência entre 6.000 e 8.000 habitantes, não chegaram a 30.000 ainda no século XV, podemos obter uma ideia do tamanho inusitado de Córdoba no contexto europeu.
O edifício mais notável é a Mesquita de Aljama, contruída em 786 pelo emir Abdul -Rahman I. O edifício sofreria várias ampliações nos dois séculos seguintes até se tornar um dos maiores templos do mundo no milênio seguinte. Como os árabes vieram do deserto, onde as cidades quase não existiam e, portanto, não tinham tradição arquitetônica, tanto as técnicas construtivas quanto os materiais seriam retirados de civilizações anteriores; Os arcos utilizados pelos romanos e visigodos foram imitados, mas também foram utilizados materiais de transporte, como fustes de colunas e capitéis de edifícios antigos desmoronados. O resultado foi espetacular porque uma construção original foi construída com base em elementos anteriores; em suma, com elementos antigos eles criaram uma linguagem arquitetônica nova e pessoal de grande importância. O sucessor do primeiro omíada, Hisham I, construiu o minarete e no século seguinte Abd al-Rahman II realizou a primeira ampliação, na qual continuaram a ser utilizados materiais de transporte, embora já aparecessem alguns capitéis, as chamadas "pencas " , esculpido de propósito. O século X foi o das grandes intervenções. A cidade vinha crescendo em população e importância e era necessário expandir sua mesquita principal.
Abdul Rahman III, o primeiro califa, ordenou a construção de um novo minarete prismático que seria um modelo para os minaretes do norte da África. Este minarete sobrevive hoje, parcialmente encimado, embutido na torre da catedral cristã construída no século XVI. Conhecemos sua elevação graças a imagens em relevo que foram preservadas. O fato de ser prismático é notável, pois até então os minaretes eram de formato circular. Este modelo, como já foi dito, seria imitado no Norte da África, como é visível em Marrakesh, e de lá os almóadas o importariam quando construíssem a sua grande mesquita em Sevilha, dando origem à conhecida Giralda. Mas o significado deste minarete não fica por aqui, pois a Giralda, por sua vez, seria fonte de inspiração para as torres das igrejas cristãs mudéjares, consequência que é especialmente visível nas igrejas de Teruel. Tornou-se assim uma espécie de minarete de ida e volta, como aqueles tangos (danças) de Cádiz que chegavam à América e voltavam transformados em habaneras.
Com al-Hakam II, realizou-se a mais rica e bela ampliação da aljama; os materiais eram todos novos; mármores foram usados, atauriques foram esculpidos e até mosaicos foram trazidos da distante Bizâncio; arcos polilobados e cruzados e as cúpulas nervuradas das clarabóias apareceram. No reinado seguinte, Almanzor realizou a extensão mais extensa da mesquita, embora também a mais pobre. Para realizá-lo, as casas localizadas a leste tiveram que ser desapropriadas, pois era impossível continuar expandindo para o sul devido ao desnível produzido pelo leito do rio Guadalquivir próximo.
No século X assistimos à criação de uma nova cidade, chamada para ser a capital e sede do poder político omíada. Abd al-Rahman III decide construir a cidade palaciana de Madinat al-Zahra (“a cidade resplandecente”), segundo a lenda, por razões de amor, mas na realidade por razões estritamente políticas e de prestígio pessoal, já que se tratava de aumentar sua dignidade recém-adquirida como califa, enquanto imitava e rivalizava com os califas orientais de Bagdá e Cairo. As obras começaram no ano de 936 e para eles foram trazidos materiais ricos até de outros países. Seu design é surpreendente em comparação com a ideia generalizada de planejamento urbano islâmico como labiríntico. A cerca de 5 quilômetros de Córdoba a oeste e no sopé da Sierra Morena, delimita-se um retângulo murado, um tanto irregular em seu lado norte para se adaptar à topografia, que é de quase 1.800 metros de leste a oeste e 800 de norte a sul. Seu layout interior é retilíneo e é bem abastecido por aquedutos das montanhas. No centro do seu lado norte, com planta quadrada e muro próprio, ergue-se a fortaleza, sede da corte e residência do califa e altos funcionários do governo.
Esta área ocupa 10% da superfície da cidade e é a única que foi escavada até à data, juntamente com a mesquita, que está anexada ao lado oriental da fortaleza, embora fora das suas muralhas. O conjunto estende-se em terraços, sendo o superior correspondente à fortaleza e o inferior à própria cidade, onde se erguem a mesquita e as casas dos seus habitantes. No alcázar os edifícios agrupam-se em torno de pátios; exceto a principal: a Sala do Trono, também conhecida como Sala dos Ricos ou Sala Abd al-Rahman III, que se abre para um espaço ajardinado onde a água é o centro das atenções com a presença de quatro piscinas e canais que a atravessam.
Apesar de ser uma magnífica criação, fruto de um reino no seu apogeu, apesar da solidez e riqueza dos materiais utilizados, e ao contrário da Alhambra de Granada, a Medina Azahara não sobreviveu nem um século após a sua criação. Marginalizado primeiro com a fundação de Madinat al-Zahira por Almanzor na virada do milênio, foi destruído devido à fitna ou guerra civil ocorrida por volta do ano 1010, que acabou por acabar com o Califado de Córdoba e dar origem à criação dos fracos reinos muçulmanos Taifa. Desde então, e até ao século XX, os seus materiais foram desmantelados e saqueados, tanto para construções cristãs, como o vizinho mosteiro de São Jerônimo, como para embelezar construções islâmicas posteriores em al-Andalus e no Norte de África. Por isso, não é estranho ver um poço ou capital da Medina Azahara em uma casa na Andaluzia ou no Marrocos. Destino ainda pior aconteceu com o mármore de seus pavimentos, muitos deles esmagados para serem convertidos em cal.
Mas a arquitetura desta época também nos deixou o chamado "retângulo cordobeso" ou "proporção cordobesa", que está relacionado à "proporção áurea" ou "proporção divina" usada nos tempos antigos como cânone de beleza no plano e a elevação dos edifícios. Em suma, é que um retângulo, para ser atraente ou belo, deve manter certas proporções entre seus lados. O cordovão, estudado pelo arquiteto Rafael de La-Hoz, difere em suas proporções do clássico, mas seu resultado é igualmente belo. Está presente em muitas construções da época.
Os homens
Mas as cidades não são feitas apenas por seus edifícios, mas também pela atividade cotidiana de suas pessoas e das relações que se estabelecem entre elas. Naturalmente, a grande maioria dos habitantes de Córdoba eram pessoas humildes, dedicadas ao trabalho na agricultura ou no artesanato, com o descanso obrigatório às sextas-feiras. Falar sobre seu modo de vida merece, pelo menos, um artigo próprio, então desta vez nos limitaremos a traçar um breve esboço de alguns personagens proeminentes, influentes ou significativos. Há aqueles de vários séculos, de várias ocupações, de várias religiões: monarcas e médicos, muçulmanos e judeus; Também poderíamos ter incluído um cristão, mas tentamos não nos estender muito ao fazer uma seleção tão variada e demonstrativa quanto possível.
- Abd’ al-Rahman I
Ele viveu no século VIII. Ele era neto do último califa omíada, aquele que conseguiu sobreviver ao massacre de sua família nas mãos dos abássidas. Depois de anos fugindo de seus perseguidores, atravessou o norte da África e conseguiu chegar às costas de al-Andalus, onde teve partidários. Junto com eles, ele derrotou o wali, ou governador abássida e desta forma ele foi capaz de se proclamar emir independente do califado abássida no ano de 756. Ele é, portanto, o primeiro emir e fundador da dinastia omíada de Córdoba. Ele foi chamado de "El Emigrado" e também "el Sacre Omeya". Ele começou a Mesquita de Córdoba e levantou a almunia de al-Rusafa. Ibn Idhari nos legou este retrato dele: “Ele era alto, loiro, caolho, com bochechas magras e uma verruga no rosto; seu cabelo estava espalhado em dois cachos... ele teve onze filhos e nove filhas”.
- Ziryab, o músico
Este nome é um apelido que significa “melro” ou “pássaro preto”. Nasceu em Bagdá e se dedicou à música, mas o ciúme profissional de seu professor o levou a emigrar. Abd al-Rahman II o chamou para sua corte, onde sua influência, não só no campo da música, era enorme. Ele introduziu a quinta corda no alaúde e impôs a palheta de garra de águia em vez da usual de madeira. Ele praticamente se tornou o “árbitro da elegância”, uma espécie de Petrônio, da Córdoba do século IX. Ele introduziu o xadrez (que mais tarde se espalharia por todo o Ocidente cristão), copos de vidro para substituir os de metal, e aa ordem em que os pratos deveriam ser servidos... e até trouxe para a mesa o que hoje são considerados os requintados aspargos selvagens. Embora houvesse muitas mais contribuições curiosas suas.
- Albenbaxir, o juíz
Seu nome em árabe é Muhammad ben Baxir. Nascido em Beja, atualmente em Portugal, este juiz estudou em Córdoba no século IX. Ele foi recomendado por um inimigo para ocupar o lugar de um importante juiz recentemente falecido. O emir al-Hakam eu mandei chamá-lo, um compromisso que ele compareceu pontualmente, mas não antes de parar em Almodóvar para pedir conselhos a um amigo eremita sobre se ele deveria aceitar o cargo. Seu amigo lhe fez três perguntas cujas respostas mostravam sua integridade, então o eremita o aconselhou a aceitar. Ele foi um dos melhores juízes de al-Andalus. Ele pronunciou uma sentença contra o próprio emir, negando-lhe o direito aos moinhos da ponte. Al-Hakam I não apenas não o retaliou pois estava grato pela imparcialidade de sua sentença.
- O primeiro Califa: Abd’ al-Rahman III
Apelidado de al-Nasir (o Vitorioso) foi escolhido como sucessor de seu avô, este personagem, ao mesmo tempo duro e sensível, foi proclamado califa no ano de 929. Ele conduziu al-Andalus ao auge de seu esplendor em todos os sentidos. Ele construiu um novo minarete para a mesquita e ordenou a construção de Medina Azahara, para onde transferiu o tribunal. Ele tinha 3.500 esposas e foi forçado a executar um de seus filhos. Declarou que, apesar do poder que desfrutou, ele só foi feliz por quatorze dias em toda a sua vida. Ibn Idharinos relata: “Ele tinha pele branca e olhos azuis escuros; Ele era de estatura mediana, de corpo bonito e elegante; se tingia de preto."
- Dois médicos: Ibn Shapruq e Al-Gafeqi
Ibn Shaprut viveu no século 10 e era um judeu que elogiava a tolerância. Ele realizou a cura da obesidade de Sancho I el Craso, rei de Castela que se mudou para Córdoba para se submeter ao seu tratamento durante o reinado de Abd al-Rahman III. Entre outros méritos, conta o de ter traduzido do grego para o árabe o importante tratado de medicina de Dioscórides.
Al-Gafeqi viveu dois séculos depois, era um árabe de uma família de Belalcázar. Destacou-se como oculista, sendo especialista em cirurgia de catarata. Escreveu uma obra intitulada “O guia do médico de olhos”, cujo manuscrito se conserva na Biblioteca do Real Mosteiro de El Escorial. Ele também era um bom farmacêutico e é debatidose ele foi o inventor dos óculos, nome que pode derivar dele.
- Dois filósofos: Averróis e Maimônides
Além da sabedoria e de serem contemporâneos, pois viveram no século XII, ambos compartilham o fato de terem sofrido o exílio, sendo um árabe e o outro judeu. O filósofo Averróis, que pertencia a uma família de destacados juristas muçulmanos, nasceu em Córdoba e morreu em Marrakech, embora seu corpo tenha sido transferido para a cidade de seu nascimento. Suas obras abrangem teologia, medicina, astronomia e ciências jurídicas, mas onde ele se torna uma personalidade marcante é na filosofia porque possibilitou a reentrada da cultura clássica na Europa.
Moses ben Rabi Isaac (Maimônides) também nasceu em Córdoba, em uma importante família judia que se considerava descendente de Davi. Grande médico e filósofo, teve que se exilar no Cairo por causa da intolerância dos almóadas; lá tornou-se médico e secretário de Saladino. Destacam-se seus livros sobre medicina e sua obra Guia dos perplexos, um compêndio do conhecimento judaico da época.
O legado
A importância da cidade também é visível na toponímia, encontrando localidades em várias províncias espanholas cujo nome deriva do da nossa cidade, como Cordobilla de Lácara (Badajoz) ou Cordobilla de Aguilar (Palencia).
Mas o legado dessa civilização que teve Córdoba como seu centro não é composto apenas por alguns edifícios e vários nomes de personagens que ficaram na história. Se possível, o mais importante é uma série de saberes, práticas e costumes que foram incorporados não só ao cotidiano de nosso país, mas, irradiando-se daqui, passaram a fazer parte do de muitos outros.
Nesse legado podemos distinguir dois grandes grupos: os, digamos, mais “materiais” e os mais imateriais. A primeira seria aquela que é ainda mais palpável, mais visível, enquanto a segunda é a mais intangível, aquela que faz parte das ideias, do intelecto.
Dentro desse legado que chamamos de material, encontramos a introdução de novas culturas, como frutas cítricas, algodão, melão, açafrão, berinjela, arroz ou cana-de-açúcar, que nós, espanhóis, depois levamos para a América. Também foram aperfeiçoados ou introduzidos novos sistemas de cultivo e irrigação que sobreviveram quase até hoje. Eles também incorporaram novidades em relação aos animais, como a introdução da ovelha merino (mais tarde tão importante para a economia castelhana) ou do bicho-da-seda. A nossa gastronomia atual seria inimaginável sem a ajuda das contribuições hispano-muçulmanas, porque inventaram sorvetes ou trouxeram almôndegas, torrone e maçapão, entre outros. No campo do artesanato desenvolveram trabalhos em couro (cordobans) ou a fabricação de azulejos. E quanto a instrumentos como o astrolábio, sem o qual a descoberta da América teria sido quase impossível.
Não menos importante foi o legado imaterial: as contribuições na matemática, na linguagem e na literatura, na medicina ou na filosofia. É significativo que a palavra álgebra seja de origem árabe, mas muito mais importante é que o desenvolvimento da matemática teria sido impossível sem a incorporação dos números usados hoje, que substituíram os romanos e foram introduzidos pelos muçulmanos. São numerosas, mais de três mil, as palavras do espanhol de origem árabe; desde aqueles relacionados à água (vala, piscina, roda d'água) até aqueles relacionados à construção (alarifes) ou topografia (recifes), incluindo expressões tão tradicionais como “oxalá!” (queira Deus) e "olé!". A literatura espanhola também deve à literatura hispano-muçulmana, como evidenciam as jarchas.
Em suma, um legado sem o qual é impossível compreender a história da Espanha e mesmo a do Ocidente cristão.
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Fonte: La importancia de Córdoba islámica – Rafael Jímenez Álvarez (2017), Wordpress.